A Importância da Técnica Responsável (PAT)

A Técnica Responsável (PAT) desempenha um papel essencial na verificação do cumprimento às leis sanitários de um estabelecimento de restauração. Suas responsabilidades incluem a inspeção das corretas procedimentos de fabricação de alimentos , a elaboração de projetos de prevenção de ameaças à saúde

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